こんばんは 。
カツオ の カツ 。
中身が見える写真がなかったので 、 カツオの感じが伝わりにくいですが ・・・
肉厚のカツオにサクサクの衣で 食感もよく
魚のうま味がギュッと凝縮されていて 、 本当に美味しかったです ！
そのままでも十分に美味しいのですが 、 酢橘をかけて
あっさりとした後味も抜群でした ♪
お店は新町にある 「 しん寅 」 というお洒落な居酒屋です 。
お近くまで行かれた際は ぜひ 。。。
TOUJOURS
フランス語で 「 日常 」 の意味で 、
厳選した天然素材を使って 素材の風合いや表情を 最大限に引き出し 、
身に着けた時の心地よさ 、
安心感という目には見えないけれど 大切な要素にも十分に気を配り 、
日々の暮らしを楽しむためのファッションとしてのものづくりを目指しています 。
何時の時代も変わらない普遍的なスタンダード 、 トラディショナルといったスタイルをベースに
モードとして今日的解釈を自分なりのバランスによって
様々な意味を持つ「 もの 」として伝わる仕事をイメージしています 。
acoustics 岩井
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by acousticsi
| 2018-10-13 19:41
| TOUJOURS
